"Mortadella Oro mit Pistazien" italienische Wurstspezialität à 4,53kg

Äußerst deliziös! Entdecken Sie die "Mortadella con Pistacchio Oro", eine italienische Wurstspezialität, die aus erlesenem Fleisch in Italien geborener und aufgezogener Schweine und erlesenen Pistazien hergestellt wird. Dieses Produkt besticht durch ein ausgewogenes Rezept, das Ihre Sinne von Anfang an begeistern wird. Die aromatische Mischung aus Pfeffer und Muskatnuss erreicht sofort Nase und Mund und entfaltet einen angenehmen, wohlbalancierten Geschmack.

Diese Mortadella zeichnet sich durch ihre natürliche Würzung nach einer exklusiven LEVONI-Rezeptur aus, ganz ohne zugesetztes Glutamat oder Polyphosphate, was ihre Reinheit und Qualität unterstreicht. Mit einem beeindruckenden Durchmesser von 18 cm ist jede Scheibe ein Beweis für handwerkliche Meisterschaft.

Die Geschichte dieser Mortadella reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als das Rezept zum ersten Mal von Vincenzo Tanara veröffentlicht wurde, nachdem es lange Zeit von der Zunft der Salaroli geheim gehalten wurde. Ihr äußeres Erscheinungsbild ist durch das Kochen angenehm keksfarben, während sie beim Aufschneiden eine attraktive rosa Farbe mit gleichmäßig verteilten, weißen, kompakten Fettstückchen und Pistazien offenbart.
Ihr Duft ist üppig und lebhaft, typisch ausgeglichen und verleitet sofort zum Probieren. Die Textur dieser Mortadella ist seidig, der Geschmack würzig, entschieden und anhaltend, ein wahrer Genuss für den Gaumen.

Um ihr volles Aroma zu erleben, sollte die Hülle entfernt und der äußere Teil abgeschnitten werden. Traditionell wird die Mortadella dann möglichst dünn aufgeschnitten, um feine, nahezu durchsichtige Scheiben zu erhalten. In einigen Regionen wird sie jedoch auch von Hand in dicke Scheiben bzw. Würfel geschnitten und anschließend in Häppchen serviert.

LEVONI's "Pistazien-Mortadella" ist nicht nur eine Wurst, sie gilt als ein Stück kulinarische Kunst, das jede Mahlzeit zu einem Festmahl verwandelt. Genießen Sie diese italienischer Delikatesse, das in jeder Scheibe Tradition und Geschmack vereint!